COURS / Comment utiliser le parcours client ?

Revenir au menu précédent : U42 ADOC / Thème 7 : Mettre en valeur l'offre de produits et de services

 

SOMMAIRE du cours complet :

Qu'est-ce que le merchandising ? Pourquoi s'en servir ?

Quels sont les trois types de merchandising ?

Qu'est-ce qu'un planogramme ?

Comment utiliser le parcours client ?

Comprendre les stratégies d'agencement et de cohérence des univers de produits

Quelles sont les logiques de présentation d'un rayon ?

Quelles sont les stratégies de positionnement des produits au sein d'un rayon ?

Qu'est-ce que le marketing sensoriel ?

Comment utiliser la PLV, l'ILV et la théâtralisation des rayons ?

 

Qu'est-ce qu'un parcours client ?

Le parcours client est essentiel pour chaque magasin. Est-ce que tu es déjà allé dans certains magasins où tu es obligé de faire le tour du magasin pour accéder aux caisses ?

L’objectif du parcours client est que le client parcourt toutes les zones du magasin.

 

Les zones froides et les zones chaudes

Le problème si tu n’as pas de parcours client bien orienté, est que tu risques d’avoir ce qu’on appelle des zones froides et des zones chaudes. Les zones froides sont des zones du magasin peu fréquentées par la clientèle. C’est le cas notamment des extrémités et des coins du magasin. C’est pour cette raison que dans la plupart des cas, tu as le rayon des eaux ou la boulangerie dans les coins de ton supermarché.

La bonne stratégie est ainsi de mettre des produits très demandés aux extrémités du magasin.

 

Réfléchir au parcours client pour chaque rayon

 Le parcours client doit être aussi mis en place dans le rayon en lui-même : tu dois mettre les produits ou marques les plus demandées au bout de ton rayon.

Exemple : je te propose comment est-ce que j’ai justifié mon parcours client lors de ma réimplantation du rayon des pâtes.

Après étude du marché des pâtes alimentaires, j'ai remarqué que la marque leader sur ce secteur est PANZANI. Elle représente à elle-seule près de 39% des ventes dans le magasin. 

Dans mon rayon, j'ai donc placé mes pâtes PANZANI à l'extrémité de celui-ci pour que le client parcourt l'intégralité du rayon ; où il sera susceptible d'acheter d'autres produits en passant devant.