COURS / Quels sont les types de commerces ?

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Le cours complet sur les unités commerciales physiques et virtuelles :

Comment définir une unité commerciale ?

Quels sont les types de commerces ?

Quelles sont les formes de commerces ?

Quelles sont les autres formes d'unités commerciales ?

Qu'est-ce qu'une unité commerciale virtuelle ?

Comment définir la complémentarité entre UC physiques et UC virtuelles ?

Les regroupements d'unités commerciales

 

Tu dois faire très attention à ne pas confondre le type de commerce avec la forme de commerce.

Le type de commerce concerne le type de magasin que tu as. Tu exploites en tant que supermarché, hypermarché, supérette ? Il est important de bien le distinguer car chaque type de commerce à ses spécificités.

 

Les différents types de commerce varie en fonction :

  • De la surface de vente
  • De la méthode de vente: Libre-service (LS) / Libre-service assisté (LSA) / vente traditionnelle / vente en distributeur.
  • De l’assortiment: largeur / profondeur et étendue (= nombre de références)
  • De la localisation: centre-ville / périurbain…

 

Remarque :

 La largeur (L) correspond aux nombres de familles de produits ou de besoins satisfaits par le magasin.

La profondeur (P) d’une gamme correspond au choix disponible donc le nombre de produits au sein de chaque famille de produits.

 

Type

Surface

Méthode de vente

Assortiment

Localisation

Exemple

Boutique spécialisée

Moins de 400 m²

Traditionnelle ou LSA

L = étroit

P= Moyen / Grand

-Centre commercial

-Centre-Ville

Boutique de luxe / vêtements ou chaussure en centre commercial.

Commerce alimentaire en métiers de bouche

Moins de 400 m²

Traditionnelle

L = étroit

P = Moyen / Grand

-Centre-Ville

-Village

-Centre commercial

 

Poissonnier / Boucher / Traiteur…

Supérette

Moins de 400 m²

Libre-Service

L = moyen

P = petit

-Centre-Ville

-Village

Spar / Carrefour Contact…

Supermarché (GSA)

Entre 400 et 2500 m²

Libre-Service

Traditionnelle

 

Large

P = moyen

-Périurbain

Super U / Carrefour Market…

Hypermarché (GSA)

Plus de 2500 m²

Libre-Service

LSA

Traditionnelle

Très large

Très profond

-Zone commerciale

-Périurbain

Leclerc / Géant Casino…

Grande Surface Spécialisée (GSS)

Plus de 400 m²

LSA

Traditionnelle

Non alimentaire

L = étroit

Très profond

-Centre commercial

-Zone commerciale

Décathlon / Darty…

Discount

Moins de 1000 m²

Libre-Service

1er prix

L = étroit / moyen

P = petit

-Ville

Périurbain

Aldi / Netto / Dia…

Grand Magasin

Environ 7500 m²

LSA

Traditionnelle

-Non alimentaire

-Grandes marques et prix élevés

-Large et profond

-Ville

-Zone commerciale

Printemps / Galeries de la Fayette…

Hall de vente

Variable

Traditionnelle

-Très spécialisé

-Bien anomal = achat peu fréquent et durable (voiture…)

-Zone commerciale

 

-Centre commercial

-Périurbain

Concessions automobiles

Distributeurs

A partir d’1 m²

Automatique

Très spécialisé

-Centre-Ville

- Gare / Zone d’accueil

 

Cash and Carry

Entre 1000 et 5000 m²

Libre-Service

-Alimentaire ou non

-Vente en gros

Périurbain

Métro